Plommon och passionsmarmelad

800g plommon
0.5 dl vatten
700g syltsocker
2 st stjärnanis
3 st passionsfrukt

Gör så här:
Halvera och kärna ur plommonen. Skär halvorna i mindre bitar. Koka dom med vatten och stjärnanis i 5 min, rör om hela tiden. Tillsätt socker och passionsfrukten och koka ytterligare 5 min och rör runt. Häll upp i väl rengjorda burkar och förslut direkt