4 port
4 kycklingfileér
½ tsk sv.peppar
½ tsk vit peppar
½ tsk grönpeppar
½ tsk rosépeppar
½tsk salt
1 dl rött matlagningsvin
2 dl vispgrädde
100g dessertost kantarell
3 msk soya
250g frysta champinjoner( el färska
Gör så här:
Krossa peppar´n grovt,
Blanda i saltet
Gör så här:
Stek fileérna i smör och krydda med pepparblandningen, lägg fileérna i ugnsform.
Vispa ur stekpannan med matlagningsvinet, spara detta.
Smält ost och grädde i en kastrull,tillsätt rödvinsskyn och soyan.
Låt koka ihop, häll såsen på fileérna gratinera i
250 grader ca 15 min
stekta champinjoner på efteråt
Servera med pasta eller klyftad potatis o en feta sallad
0