Norrländsk ordlista............

 

Ja .........."insugsljud"

JA............Jomenhuvva

Nej.......... Nämenhuvvadåint

Det var en stor mygga ................Se rackarns oschlögt e krek

Lägg den i kassen ....................Hen ne te karsn

Var är ni på väg? .......................Vars ska ni fara?

Var har ni varit? ..........................Vors ha ji vyre?

Tala..........................Pjöller 

Trasa ......................Slarva 

Kaffepannan.............Kaffehurra 

BigMac med tillbehör.........................Ohelvittes storte maxsskråv 

Lättmjölk.........................Blåmjelka 

Chokladbakelse..................... Schlabang 

Mätt .....................Ohungri 

Jag är yr i huvudet .....................Je ha vorte huvve vill 

Hur du ser ut ............................Hovva se du skin oppi yga 

Det måste vara magsjuka.........................He gatt va rännskitan 

Här var det varmt .........................Elda dem ve björkven? 

Sätta, ställa,.................................lägga He 

Får jag lov? ..............................Stuffa du? 

Vill du ha en drink?.....................Häng du me å ge skall´n va´n tårl?

Följer du med hem? ......Följ du me häm eller tyck du jaä äckli?

Har du kondomer? ............................Ha du karoschkaballonga? 

SÅ mycket! .................... Se pass! 

Tangabadbyxa .........................Gasaremsa 

Usch!..............................Huvvaligen 

Tala i mobiltelefonen ..............................Pjöller i comm-commen 

Var snäll och lämna rummet ...Ska du va henna in så få du gå ut

Lördagsmiddagen.....
 Västerbottensgratinerad kycklingfilé 
4 port
  
1 pkt fryst bladspenat/el färsk babyspenat
 4 kycklingfiléer
 2 krm salt 
2 krm citronpeppar 
2 dl riven västerbottenost 
3 dl vispgrädde (obs måste vara vispgrädde annars skär den sig) 
1 dl stark hönsbuljong eller kycklingfond 
1 3/4 tsk potatismjöl 
1 msk ljus fransk senap 
2 pressade vitlöksklyftor
 
Gör så här: 
Pressa ur all vätska ur spenaten. Lägg spenaten i en form. Krydda filéerna med salt och citronpeppar. Lägg dem på spenaten. Strö över västerbottenost. Blanda grädde, avsvalnad buljong, potatismjöl, senap och vitlök. Häll såsen över kycklingen. Låt stå i ugn 200 grader i 35-40 min. Täck ev. med folie i slutet av ugnstiden. Servera med färsk pasta el ris och en god sallad