I kväll blev det lite julbak i alla fall... å då skiter ja i om det regnar för det luktar jul om baket, prova det gärna ni blir inte besvikna tro mig ;)
2 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
½ tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 tsk ingefära
1 tsk nejlikor
1½ dl gräddfil eller filmjölk
50 gr smält smör
Garnering:
75 gr smör
1 msk nypressad apelsinsaft
cest från 1 apelsin
3½ dl florsocker
Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt allt det torra och rör om. Tillsätt filen och smöret. Blanda väl. Häll smeten i en långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda i nedre delen av ugnen, 175° i 30 min. Blanda samman ingredienserna till garneringen och blanda länge med elvisp eller en stor sked. Bred över kakan när den kallnat.
0