Pastagratäng med köttfärs....

4 port
7 dl kokt  Zeta´s Pasta Radiatori Fiber
500 gram köttfärs nöt eller älg
1 st gul lök
1 tetra krossade tomater med chili
1 msk soya
1 brk creme fraiche med champinjon och kantarell
1 påse riven ost, mager
Salt och Peppar


Gör så här:

Koka pastan enligt anvisningar och sätt ugnen på 250 grader.
Hetta upp  rapsolja i stekpannan och bryn köttfärs tillsammans med skivad löken.
Tillsätt tomatkross etoch låt småputtra ca 5 minuter. Smaka av med kryddor.Blanda sedan i creme fraichen
Varva pasta och köttfärsröra i en ungsform. Häll över osten och gratinera i 10 minuter högt upp i ugnen.
Servera en god sallad med feta ost.
Och Hot sweet chili sauce
..

Varm smörgåstårta med kyckling.....

Är ingen större fantast av smörgåstårtor.... eftersom de oftast  är för mäktigt... och fet med massor av grädde blandat med majonäs...för man blir  ju så "äckelmätt" så fort.  
Idag fick det bli en  annan variant som inte blev dum och inte så fet...men mättande !

6 st stora hönökakor

Fyllning:
1 grillad kyckling
5 stora champinjoner
1 brk färdigskalade räkor
1 purjolök
1 röd paprika
1 brk creme fraiche
1 tsk curry
Salt o Peppar

5 Skivade tomater och riven ost

Gör så här:

Bena ur kycklingen och skär det smått Skölj o skiva purjon och svampen och finhacka det.

 Fräs det tillsammans i en stekpanna.

Krydda på med curryn peppar o salt Slås i cream fraiche och låt de bli varmt. Ta med räkorna mot slutet. Lägg ut 2 halvor hönökakor på en plåt med bakplåtspapper .  Dela upp smeten och lägg sedan 2  hönökakor o smeten på avsluta med 2 till kakor.


Fördela de skivade tomaterna o täck med ost.

Skicka in i ugnen på 200 grader i ca tio minuter....
eller tills osten har fått fin färg.


Servera med sallad och nått gott att dricka till.

Röding på plankstek....

Slänger in en bild på planksteken med röding vi åt i helgen så otroligt gott var det... iaf ett annat alternativ till kött så funkar det med portionslax till om man inte har röding.