Tinas texmex gratäng......

500 mager köttfärs
1 lök
2 pressade vitlöksklyftor
1 liten röd paprika
½- brk cheese salsa ( mild el. het )
6-8 råskalade skivad potatisar

Sås:
3 dl köttbuljong
2 msk tomatpuré
2 dl creme fraiche 
ev. Salt, peppar ,oregano
1 brk hackad grön chili
några droppar tabasco

Gör så här:
Hacka lök o paprikan. 
Bryn köttfärsen med löken o paprikan.
ev Salta, peppra
 Blanda i resten av ingredienserna o fräs runt lite.
Skala och skiva potatisen tunnt och lägg det i en smord ugnsform.
Bred köttfärsröra över potatis och slå sedan såsen över och lite riven ost.
Gratinera i 200g ca 40 min





På tu man hand rätt.....
En arbetsdag o inga ungdomar hemma  ...så blev det en rätt på tu man hand =)

Här har jag blandat av ditten o datten

-Ägg i halvor
-En mix sallad
-Gurka
-Melon bitar
-Ortens( Botnia fisk) laxsallad
-Aioli med lime
-Kallrökt lax ( ortens Botnia) med creme fraiche rödlök o rom
-Citron
-Räkor
Min vinst....
Vilken överasking det blev när jag gick för att hämta in posten.. det låg ett paket där i från Nabolandet, jag har varit med en utlottning hos Synnöve där jag var en av "vinst vinnarna"...TACK Synnöve detta skall vi smaska på jag o sambo när vi nu är "ungdomsfria" i helgen =)
Kram