Pastarätt med kyckling i ädelsås

1 påse färsk bladspenat
4 kycklingfiléer delade i mindre bitar
200 g ädelost
2 dl grädde
2 dl creme fraiche
Ca 1 dl pastavattnet
1 msk kycklingfond
1 vitlöksklyfta
Ev salt & peppar

Gör så här:
Sätt igån en panna med saltatvatten till pastan.
Skär kycklingen i mindre bitar. Fräs kycklingen i pannan tillsammans med den pressade vitlöken tills det fått lite färg. Slå i grädden och smula sönder ädelosten så den får smälta ner. Blanda ner fonden, créme fraiche. När pastan är kokad ta lite av pastavattnet och rör ner i såsen. Låt sjuda i några minuter. Serveras med rykande färsk tagliatelle, garnera med persilja.