MENY
Vi grillar i regnet ikväll eller mellan skurarna!....men vad gör man inte för att få den där känslan att det är semester, sommar, o grillat på gång, då spelar det faktiskt ingen roll man få göra det bästa av det. Här kommer ett super duper recept på en potatisrätt till grillat.
Ha det gott!
2 bakpotatis
2 dl västerbottenost
2 dl créme fraiche med vitlök o örter
2 tsk BBQ Spices chili
2 msk hackade färska örter, (rosmarin och timjan) alt. torkade
Gör så här:
Picka skalet på bakpotatisarna med en gaffel och baka i ugn på ca 225°C i 45-60 minuter, den ska kännas mjuka.
Dela sedan försiktigt potatisarna i halvor och gröp ur innehållet utan att skalet förstörs.
Blanda den urgröpta potatisen med creme fraiche med örter och vitlök, riven Västerbottenost, hackade färska örter och smaka av med BBQ Spices Chili.
Fyll potatisskalen med blandningen och gratinera sedan i ugn på 225 grader tills dom fått färg. Det går bra att lägga potatisen på grillen med indirekt värme och grilla under lock.
1