Detta goa recept hittade jag på Arlas hemsida...fast som vanligt håller jag mig inte till orginalet :)

4 kycklingfiléer( jag delade dem i 2 delar så de blev 8 bitar)
 salt
peppar
smör

sås:
1 apelsin
1 lime
1 brk crème fraiche
1 msk konc kycklingfond
1 tsk balsamvinäger
1 tsk soja
1 msk honung med citron
1 1/2 tsk sambal oelek

Gör så här:

Tvätta och skala apelsin och lime med potatisskalare. Skär skalen i tunna strimlor. Pressa ur saften. Koka upp skal, saft, crème fraiche, kycklingfond, soja,Balsamvinäger, honung och sambal oelek i en panna. Salta o peppra  kycklingfiléerna och bryn dem på båda sidor i smör i en stekpanna. Lägg dem sedan i en ugnsfast form och slå över såsen. Låt dem vara i ugnen på 200 g i ca ca 15-20 min.
Servera med egna klyftpotatis och en krispig feta sallad.