I'm back!.....ja lite trevande iaf, ett uppehåll från bloggande som gör en gott ibland och inget krav heller! =))
Här har det firats både en student och min yngsta son som gick ut årskurs nio, ja de blir gamla de oxå.
Iaf så gjorde jag denna goda sallad som jag serverade till grillat, fast kan serveras som en ensamrätt med.... och snacka om gott gott
 gottigott gott.....=)


1 ask små coctail mozzarellaost
1 kruka friseèsallad
1 påse färsk rucolasallad
1 ask rödmangold
1 ask mogna pärltomater
4 strimlade soltorkade tomater tomater
små svarta o gröna kärnfria oliver
1 liten skivad rödlök

Dressing:
Vit balsamvinäger och olivolja med citron
Salt och peppar

Lägg de olika salladssorterna på ett lågt serveringsfat, täck med dela tomaterna och ost, strimlad soltorkade tomater och oliver. Blanda dressingen och ringla över salladen. Dekorera med basilikablad och solrosskott, rödlök.