Man måste ju ha något gott till jul att mumsar på, om men tiden är knapp har jag lyckats att sno ihop en god men enkel kaka mellan studier. Jag har i år faktiskt tagit hjälp av min mor och svärmor att baka en sort för att ha något till kakfatet. Det brukar inte va många sorter av bakverk hemma hos oss, utan som vanligt så satsar jag min kraft o smak på maten istället. Det brukar bli det traditionella som saffransbröd, någon kaksort o pepparkakor, anisgrisar brukar jag göra varje år men detta år måste det få vara.😌

Ha det bäst..♥

 

100 g smör
2 dl hasselnötter
3 ägg
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
6 st mintkakor
2 1/2 dl gräddfil

Nobless, el blockchoklad

 

Smält smöret i en kastrull. Mal nötterna och hacka mintkakorna, vispa ägg och socker poröst. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke.

Rör ihop alla ingredienserna med gräddfilen och häll i smeten i muffinsformar ca 30 st. Grädda i 175g i 25 min. Lägg en Nobless på varje kaka när de kommit ur ugnen. Garnera med skötsel el mandelflisor.

Klicka på bilden o den blir större.😁