Otroligt vilken värmebölja vi fick, och + att de var på mina lediga dagar oxå =)
Jag har faktiskt börja att räkna ner till semestern, och kroppen skriker verkligen efter den... ska bli så skönt. Hoppas bara vi får några fina dagar på denna period med.
Just nu så står inte matlagningen överst på priolistan de blir väldigt enkelt som tillagas. Till veckan blir de väl att laga upp lite matlådor för den äldre som ska jobba hela sommaren, då inte mamsen annars finns tilljänglig....för då är ja väl på SEMESTER!!

500 g nötfärs
 1 ask philadelphiaost
½ dl soltorkade tomater
Färsk timjan (hackad) 
2 dl mellangrädde
1 riven vitlöksklyfta
Salt o Peppar
 
Gör så här:
Blanda samman philadelphiaosten, soltorkade tomater, vitlök och färsk timjan i en skål och kör med stavmixen så allt blir en röra.
Salta och peppra nötfärsen, forma till biffar och fyll med philadelpiaröran. 
Stek runt om i smör i en panna och häll på grädden.