1-2 dl grovt havssalt
4 vitlöksklyftor
2 rosmarinkvistar
1/2 dl olivolja
3 msk flytande honung
Sätt ugnen på 150°C. Klappa in steken ordentligt i salt. Krossa vitlöksklyftorna och tryck på dem ovanpå tillsammans med rosmarinen. Lägg köttet på ett galler med en plåt under.. och ringla över oljan. Ugnsstek i 3 1/2 timme. Ta ut steken och höj temperaturen till 200°C. Ringla honung över steken och ställ in den i ytterligare 10 minuter. Ta ut steken och låt den vila i ca 10 minuter. Skär steken i tunna skivor.
Servera med gräddsås o en god sallad

Åh gud så gott!
NU rinner snålvattnet.......
Kram och ha en bra dag!
Det där såg gott ut ha en trevlig helg.Kramar till er alla.
Mmmm...de dä lät hur gött som helst. Måste spara receptet och göra nån helg =)
Men duuu.....jag är bara van att göra stekar med älgkött. Skinkstek säger du, ståre skinkstek på förpackningen eller vad äre man ska kolla efter??
mmmm va gott,
satt å kollade Greklandsresor förut vi sticker till Kreta 29maj ska bli härligt
Vi gjorde mat idag som var så jävulsk stark att det knappt gick att äta, inte gott alls!
din fruktsallad skulle nog svalka gott i gommen :-)
Kraaaam Carina
Hej på dej, lilla "Host-Fia"!
Vilken massa "godis" du bjuder på här inne, som vanligt (fasen....man blir ju HUNGRIG och jag som ska gå ner i vikt nu!?! Doctors order...)
Läste att du varit på en såndär mysig tjejträff och ätit god mat och minglat lite....Va roligt!
Fast synd förstås att du har sån envis hosta som inte vill ge med sej...)-:
Och du....bloggtrötta är vi nog allihopa nu, lite till "mans", men jag är säker på att lust och inspiration kommer tillbax om bara vårsol och hälsa kommer åter....Vi hoppas på det i alla fall!
Jag har också känt så flera ggr i vinter, men så kommer plötsligt lusten att skriva igen. Men pausa får man naturligtvis!
Det har jag också gjort nu i en vecka när jag varit i Skåne, och det var riktigt skönt att komma ifrån en stund.
Men nu e jag tillbaka!
Kram på dej och krya på din hosta nu. Drick mycket honungsvatten och håll dej varm, vännen!
//Jenny (-:
ha en härlig lördag
8