Har haft ett nattpass inatt och ska ut ännu en inatt. Då är man inte tipp topp för något avancerat i köket. Men jag som är fisk älskare, och för att man mår gott av fisk så gjorde jag denna enkla men ändå lite festliga o goda rätt!..👌🏼
4 portbitar färsk lax
150 g spenat, färsk
1 1/2 riven parmesanost
2 dl mellangrädde
salt peppar
smör
GÖR SÅ HÄR
Sätt ugnen på 175 grader.
Skölj spenaten och låt den rinna av.
Lägg spenaten i botten av en smord ugnsform.
Häll grädden över spenaten och placera laxen ovanpå.
Salta och peppra.
Riv parmesanosten och strö den ovanpå laxen.
Ställ in i mitten av ugnen och tillaga i 20 minuter. Pressad potatis är gott till
1