500 g köttfärs Nöt eller älg

1 röd paprika

1/2 burk krossade tomater med chili

1 påse tacokryddmix eller egen blandning tacokryddor

1 bit purjolök

200 g creme fraiche

200 g Philadelfia ost o riven västerbottensost

Gör så här:
Bryn köttfärsen som vanlig tacoköttfärs. Blanda i hackad paprika och krossade tomaterna.
Blanda philadelfiaosten och creme fraichen.
Hacka purjolöken och riv osten.
Smörj en ugnssäkerform och bre ut creme fraiche röran på botten.
Tillsätt därefter köttfärsen.
Strö sedan över purjolöken och till sist osten.
Gratängen ska stå i ugnen tills osten är smällt och är lite och fått färg. Servera med nachochips och sallad och guacamole.