Bondkakor.......

200 g smör
2 dl socker
1 msk sirap
1 dl sötmandel
1 tsk bikarbonat + 1 tsk vatten
4 1/2 dl vetemjöl

Gör så här:

Grovhacka mandeln. Rör det rumsvarma smöret/margarinet tillsammans med socker och sirap tills det blir poröst.

Tillsätt mandeln, bikarbonaten upplöst i någon tesked ljummet vatten och mjölet. Arbeta ihop allt till en stadig deg.

Forma degen till två rullar med cirka 4 centimeters diameter. Lägg dem på en skärbräda, täck med plastfolie eller plastpåse och ställ in i kylen. När degrullarna blivit hårda är de lätta att skära med vass kniv i cirka en halv centimeter tjocka skivor. Grädda på bakplåtspapper eller smord plåt cirka 12 minuter i 175 g varm ugn. De färdiga kakorna ska vara ljusbruna i färgen.

Ann

Tänk att man alltid blir hungrig då man kikar in hos dej:))

Boel

Min pojkvän är galen i småkakor, så jag ska nog ta och baka en batch åt honom!

Jenny

Va fint det singlar ner snöflingor här nu!

Men till scooteråkning....Hehe....då får vi nog ordna lite större flingor! asgarv

Kram på´re!

Jenny

Skriv en kommentar
Namn*
E-postadress*
Blogg-adress